講師紹介３：吉原剛史(よしはらつよし)さん

講師紹介第３回目は 吉原剛史(よしはらつよし)さん！

担当時間：９日(金)15:00-16:00
タイトル：狩猟とジビエで生業づくり
隊員歴　：兵庫県朝来市協力隊卒業生
現在　　：鹿工房Los Cazadores（ロス・カサドーレス）の経営、猟師として有害鳥獣の駆除活動　ほか

吉原さんについてはこちら!
http://www.hyogo-intercampus.ne.jp/sugoist/interview/yoshiharatsuyoshi

日本の天空の城といえば、、、
兵庫県朝来市の竹田城！！（ラピュタじゃないです）

そのお膝元の地区に住む東京都出身の吉原さん。
海外で過ごしていた吉原さんは、「自然に寄り添い、住民が助け合って生きる日本の中山間地域に未来を感じた」と帰国。

数ある農山村の中から
朝来市を選んだのはなんと「野生の勘」！！

猟師として有害鳥獣の駆除活動への取組み、
さらには鹿をさばいて
都会のレストランに出荷するジビエ加工所である
「鹿工房Los Cazadores（ロス・カサドーレス）」の経営も
行っています。

加工所開設にはにはすごくお金がかかりそうな気がするのですが、
人のネットワークと驚きの方法で見事に機材を確保。
この話はどの協力隊にとっても参考になるはずです！